EGZOTIČNO VOĆE
GOJI BOBICE – bobičasta biljka
Ljekovita svojstva goji plodova bila su prepoznata već prije nekoliko tisuća godina, kada su bobice bile upotrebljavane kao ljekovito sredstvo u sklopu kineske, tibetanske i indijske tradicionalne medicine. Njihova energetska vrijednost iznosi 370 kcal/100 g, a „grubi“ nutritivni sastav bio bi otprilike 68% ugljikohidrata, 12% proteina, 10% vlakana i 10% masti. U njima se krije bogatstvo vitamina C, E, B1, B2, B6, 18 aminokiselina, te 21 element u tragu: željezo, cink, bakar, germanij, selen, kalcij, fosfor, karotenoidi . Goji je vrlo pogodan za uzgoj na otvorenom jer podnosi hladnoću i temperature i do -30 °C. Najčešći komercijalni oblik je sušeni plod, ali često je dostupan i u obliku sokova i čaja, te kao dodatak nekim vinima. A osim što se sve češće konzumiraju kao “supervoće”, pa čak kao suplement, goji bobice ulaze i na jelovnike kao sastojak mnogih recepata s rižom, piletinom i svinjetinom PEPINO
Pepino
Ovo voće je porijeklom iz Perua, ali se danas uzgaja i u drugim krajevima s umjerenom klimom. Pepino pripada rodu papaje, ima okus sličan krastavcu i dinji. Ovalnog je oblika, ima žutu koru s prugastim ljubičastim šarama. Plodovi su veliki kao šljiva, mada ima i onih koji dostižu veličinu ploda papaje. Zreli plod je zlatnožute boje, i čvrst. Jestiv je cijeli plod, čak i sjemenje Sprema se na razne načine, a najpoznatije jelo je PEPI: pepino ispržen na margarinu i dobro začinjen. Pepino je prijatnog okusa, a sadrži vitamine A, C, kalcij i dobar je za dijabetičare. Pepino je pogodan za uzgoj u zatvorenom i otvorenom prostoru do temperature od 0 °C.
Tayberry
Tayberry je relativno nova voćna vrsta. Nastao je križanjem maline i kupine na škotskom institutu Invergowrie 1962. godine. Nije izbirljiv na tlo. U dobrim godinama po biljci može dati oko četiri kilograma ploda. Samooplodan je i otporan na bolesti. Može podnijeti hladnoću i do -25?C. Sadnja i uzgoj: Preporučeni razmak za tayberry je oko 2,5 m, a razmak u redu 0,7 m. Zbog bujnog i intezivnog porasta izboje je potrebno vezati za žicu npr. na 50,100 i 150 centimetara udaljenosti od tla. Nakon sadnje sadnicu treba prikratiti na 25-30 cm visine, kako tayberry rodi na prošlogodišnjim izbojima potrebno je ukloniti sve izro?ene izboje, a jednogodišnje izboje ostaviti za budući rod. DOLAZAK U ROD: od srpnja do kraja rujna